Frühlingsduft-Salat

1. 1 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 45 g
2. 2 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 25 g
3. 3 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Grapefruit≈ $2.50 pro kg 12 g
5. 5 Mayonnaise 12 g
6. 6 Sojasoße 2 ml
7. 7 Senf 4 g
8. 8 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Weißkohl fein hobeln.

2. Surimi²-Sticks und Mais³ dazugeben.

3. Grapefruit⁴ schälen, entkernen und in Stücke reißen.

4. Alle Zutaten vermengen.

5. Dressing aus Mayo, Sojasauce und Senf anrühren.

6. Salat mit dem Dressing beträufeln.

7. Kedernüsse in der Pfanne rösten und darüberstreuen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.