Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и грейпфрутом

1. 1 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ $2.40 45 г
2. 2 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 40 г
3. 3 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 20 г
4. 4 Грейпфрут≈ $2.50 за кг 40 г
5. 5 Майонез 12 г
6. 6 Соевый соус 4 мл
7. 7 Горчица 4 г
8. 8 Кедровые орехиупаковка 50 г ≈ $5.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пекинскую капусту¹ тонко нашинковать соломкой, крабовые² палочки нарезать кружками.

2. Грейпфрут⁴ очистить от шкурки и плёнок, дольки разломать на кусочки.

3. Кедровые⁸ орехи подрумянить на сухой сковороде 2–3 минуты до золотистого цвета и лёгкого аромата, остудить.

4. Смешать майонез, соевый соус и горчицу до однородности.

5. Соединить капусту¹, крабовые² палочки, кукурузу³ и грейпфрут⁴, заправить и аккуратно перемешать.

6. Посыпать орехами и подать сразу.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.