Airfryer’da Pane Peynir Çubukları
Çıtır paneli, içi uzayan sıcak peynir çubukları. Kısa süre dondurmak, pişirme sırasında peynirin akmasını önler.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 464 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.25
- Protein
- 23 g
Malzemeler
- 1 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 80 g
- 2 Wheat flour 20 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
- 4 Breadcrumbs 25 g
- 5 Paprika 1 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Mozzarellayı1 yaklaşık 2 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin.
Galeta ununu paprika ve tuzla karıştırın. Unu ve çırpılmış yumurtayı ayrı ayrı hazırlayın.
Peyniri una bulayın, yumurtaya batırın, galeta unuyla kaplayın ve yumurta ile galeta unu katını tekrarlayın.
Pane kaplamanın tutması için çubukları 15 dakika dondurucuya kaldırın.
Çubukları hafifçe yağlayın ve airfryer’da 200 °C’de 6–7 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
İçindeki peynir yumuşak ve uzayan kıvamdayken hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Двойной слой яйца и сухарей закрывает сыр плотнее, поэтому при 200 °C он успевает расплавиться внутри до разрыва панировки.
- Yerine ne koyulur
- Моцареллу замени сулугуни тем же весом: вкус будет солонее, а середина так же тянется. Панировочные сухари можно заменить мелко раскрошенным белым хлебом.
- Sık yapılan hatalar
- Главная ошибка — передержать палочки: если на корочке появились трещины и сыр начал вытекать, доставай сразу.
- Saklama ve ısıtma
- Ешь сразу после приготовления. В холодильнике храни до 1 дня, разогревай в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но сыр будет тянуться слабее.
- Yanında ne gider
- Подавай как перекус с томатным соусом или к овощным палочкам на детский стол.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.