Airfryer’da Pane Peynir Çubukları
Çıtır paneli, içi uzayan sıcak peynir çubukları. Kısa süre dondurmak, pişirme sırasında peynirin akmasını önler.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 464 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.25
- Protein
- 23 g
Malzemeler
- 1 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 80 g
- 2 Wheat flour 20 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 4 Breadcrumbs 25 g
- 5 Paprika 1 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Mozzarellayı1 yaklaşık 2 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin.
Galeta ununu paprika ve tuzla karıştırın. Unu ve çırpılmış yumurtayı ayrı ayrı hazırlayın.
Peyniri una bulayın, yumurtaya batırın, galeta unuyla kaplayın ve yumurta ile galeta unu katını tekrarlayın.
Pane kaplamanın tutması için çubukları 15 dakika dondurucuya kaldırın.
Çubukları hafifçe yağlayın ve airfryer’da 200 °C’de 6–7 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
İçindeki peynir yumuşak ve uzayan kıvamdayken hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- The double layer of egg and breadcrumbs seals the cheese more tightly, so at 200 °C it has time to melt inside before the coating breaks.
- Yerine ne koyulur
- Replace the mozzarella with the same weight of suluguni: the taste will be saltier, and the center will stretch just as well. You can replace the breadcrumbs with finely crumbled white bread.
- Sık yapılan hatalar
- The main mistake is overcooking the sticks: if cracks appear in the crust and the cheese starts to leak, take them out right away.
- Saklama ve ısıtma
- Eat right after cooking. In the fridge they keep up to 1 day, reheat in the air fryer for 2–3 minutes at 180 °C, but the cheese will stretch less.
- Yanında ne gider
- Serve as a snack with tomato sauce or alongside vegetable sticks on the kids' table.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.