Airfryer’da Kuru Üzümlü Lor Peynirli Fırın Tatlısı
Doyurucu bir kahvaltı için irmikli ve kuru üzümlü, yumuşacık lor peynirli fırın tatlısı. Üzerine sürülen ekşi krema, yumuşak ve kızarmış bir kabuk oluşmasını sağlar.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 659 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.55
- Protein
- 39 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 3 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuru üzümleri yıkayıp 5 dakika sıcak suda bekletin, ardından kurulayın.
Lor peynirini yumurta, şeker ve tuzla çatalla ezin.
İrmiği ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın ve harcı 7 dakika dinlendirin.
Kalıbı yağlayın, lorlu harcı içine koyup üzerini düzeltin.
Üzerine ince bir kat ekşi krema sürün.
Airfryer’da 160 °C’de 20–25 dakika, tatlı sıkılaşıp üstü kızarana kadar pişirin.
5 dakika bekletin, ardından dilimleyip servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Leave the semolina mixture for 7 minutes so the grain absorbs moisture from the cottage cheese and the casserole holds its shape when sliced.
- Yerine ne koyulur
- Replace the raisins with 25 g of finely chopped dried apricots, or leave them out and add another 5 g of sugar if you want it sweeter.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake: cutting right after the air fryer; the center looks wobbly and breaks into wet pieces.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 140 °C.
- Yanında ne gider
- Serve for breakfast with sour cream or plain tea, no extra side needed.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.