Zapiekanka twarogowa z rodzynkami w airfryerze
Delikatna zapiekanka twarogowa z kaszą manną i rodzynkami na sycące śniadanie. Warstwa śmietany na wierzchu pomaga uzyskać miękką, rumianą skórkę.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 659 kcal
- Składniki
- ≈ $2.55
- Białko
- 39 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz rodzynki i zalej je gorącą wodą na 5 minut, następnie osusz.
Rozgnieć twaróg widelcem z jajkiem, cukrem i solą.
Dodaj kaszę manną i rodzynki, wymieszaj i odstaw masę na 7 minut.
Posmaruj formę masłem, przełóż masę twarogową i wyrównaj wierzch.
Posmaruj wierzch cienką warstwą śmietany.
Piecz w airfryerze w 160 °C przez 20–25 minut, aż zapiekanka się zetnie, a wierzch się zarumieni.
Odstaw na 5 minut, następnie pokrój i podaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Leave the semolina mixture for 7 minutes so the grain absorbs moisture from the cottage cheese and the casserole holds its shape when sliced.
- Zamienniki
- Replace the raisins with 25 g of finely chopped dried apricots, or leave them out and add another 5 g of sugar if you want it sweeter.
- Częste błędy
- A common mistake: cutting right after the air fryer; the center looks wobbly and breaks into wet pieces.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 140 °C.
- Z czym podać
- Serve for breakfast with sour cream or plain tea, no extra side needed.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.