レーズン入りカッテージチーズのキャセロール（エアグリル）
セモリナとレーズンを加えた、朝食にぴったりのやさしい味のカッテージチーズキャセロール。上にサワークリームを塗ると、やわらかくこんがりした焼き色がつきます。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 659 kcal
- 材料
- ≈ $2.55
- タンパク質
- 39 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 3 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Raisinsパック 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 25 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butterパック 180 g ≈ $1.60 5 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
レーズンを洗い、熱湯に5分浸してから水気を拭き取る。
カッテージチーズを卵、砂糖、塩と一緒にフォークでつぶす。
セモリナとレーズンを加えて混ぜ、7分置く。
型に油を塗り、チーズ生地を入れて表面をならす。
表面にサワークリームを薄く塗る。
エアグリルで160 °C、20–25分、全体が固まり表面に焼き色がつくまで焼く。
5分置いてから切り分けて出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Оставь массу с манкой на 7 минут, чтобы крупа забрала влагу из творога и запеканка держала форму при нарезке.
- 代用できる材料
- Изюм замени 25 г кураги, нарезанной мелко, или убери его и добавь еще 5 г сахара, если хочешь слаще.
- よくある失敗
- Частая ошибка: резать сразу после аэрогриля; по виду середина дрожит и ломается на влажные куски.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай 1–2 минуты в микроволновке или 5 минут в аэрогриле при 140 °C.
- 合わせるもの
- Подавай на завтрак со сметаной или обычным чаем без дополнительного гарнира.
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