Сирна запіканка з родзинками в аерогрилі
Ніжна сирна запіканка з манкою та родзинками для ситного сніданку. Сметана зверху допомагає отримати м’яку рум’яну скоринку.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 659 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.55
- Білок
- 39 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 180 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 25 г
- 4 Sugar 15 г
- 5 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 25 г
- 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте родзинки й залийте гарячою водою на 5 хвилин, потім обсушіть.
Розімніть кисломолочний сир виделкою з яйцем, цукром і сіллю.
Додайте манку та родзинки, перемішайте й залиште масу на 7 хвилин.
Змастіть форму маслом, викладіть сирну масу й розрівняйте верх.
Змастіть верх тонким шаром сметани.
Готуйте в аерогрилі при 160 °C 20–25 хвилин, доки запіканка не стане щільною, а верх не підрум’яниться.
Дайте постояти 5 хвилин, потім наріжте й подайте.
Поради
- Чому так
- Leave the semolina mixture for 7 minutes so the grain absorbs moisture from the cottage cheese and the casserole holds its shape when sliced.
- Чим замінити
- Replace the raisins with 25 g of finely chopped dried apricots, or leave them out and add another 5 g of sugar if you want it sweeter.
- Де помиляються
- A common mistake: cutting right after the air fryer; the center looks wobbly and breaks into wet pieces.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 140 °C.
- З чим подати
- Serve for breakfast with sour cream or plain tea, no extra side needed.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.