Tvarohový nákyp s rozinkami v horkovzdušném grilu
Jemný tvarohový nákyp s krupicí a rozinkami pro vydatnou snídani. Zakysaná smetana navrchu pomůže vytvořit měkkou zlatavou kůrku.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 659 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.55
- Bílkovina
- 39 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 3 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Raisinsbalení 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozinky propláchněte a zalijte horkou vodou na 5 minut, poté je osušte.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou s vejcem, cukrem a solí.
Přidejte krupici a rozinky, promíchejte a nechte směs 7 minut odstát.
Formu vymažte máslem, vložte tvarohovou směs a uhlaďte povrch.
Povrch potřete tenkou vrstvou zakysané smetany.
Pečte v horkovzdušném grilu při 160 °C 20–25 minut, dokud nákyp nezpevní a povrch nezezlátne.
Nechte 5 minut odstát, poté nakrájejte a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Leave the semolina mixture for 7 minutes so the grain absorbs moisture from the cottage cheese and the casserole holds its shape when sliced.
- Náhrady
- Replace the raisins with 25 g of finely chopped dried apricots, or leave them out and add another 5 g of sugar if you want it sweeter.
- Časté chyby
- A common mistake: cutting right after the air fryer; the center looks wobbly and breaks into wet pieces.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave or 5 minutes in the air fryer at 140 °C.
- S čím podávat
- Serve for breakfast with sour cream or plain tea, no extra side needed.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.