Fıstık Kurabiyeleri

1. 1 Peanutspaket 200 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Sunflower oil 8 ml
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Baking powder 2 g
5. 5 Baking soda tadına göre
6. 6 Vanilla sugar 8 g
7. 7 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 13 g
8. 8 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
9. 9 Sugar 13 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fıstığı kuru bir tencereye koyup 5 dakika kızartın, kabuklarını soyun, blenderda iri kıyıma getirin, eritilmiş yağ ekleyip karıştırın

2. Yumurtayı şeker ve vanilya şekeriyle 2-3 dakika hafif ve pürüzsüz bir karışım haline kadar çırpın

3. Karanfil çikolata'yı bıçakla küçük küplere doğrayın

4. Fıstık karışımına un, maya, kabartma tozu, çikolata ve yumurta karışımını ekleyip yoğun bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın

5. Ellerinizi nemlendirin, hamurdan kurabiyeleri şekillendirin ve kağıtla kaplı bir tepsiye yerleştirin

6. 180 °C'de 15 dakika altın rengine kadar fırında pişirin, tepside 10 dakika soğutun