Арахісові батончики з шматочками шоколаду

1. 1 Peanutsупаковка 200 г ≈ $1.80 30 г
2. 2 Sunflower oil 8 мл
3. 3 Wheat flour 20 г
4. 4 Baking powder 2 г
5. 5 Baking soda за смаком
6. 6 Vanilla sugar 8 г
7. 7 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 13 г
8. 8 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
9. 9 Sugar 13 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Обсмажити арахіс на сухій сковорідці 5 хвилин до золотистого кольору, очистити від шкаралупи, подрібнити в блендері на крупні крихти, додати вершкове масло та перемішати

2. Збити яйце з цукром і ванілиним цукром 2–3 хвилини до пінної світлої маси

3. Розколоти темний шоколад на дрібні шматочки

4. Змішати арахісову масу з борошном, розпушувачем, содою, шоколадом та яєчною сумішшю до густого тіста

5. Змочити руки водою, сформувати батончики, викласти на вистелений пергаментом лист

6. Випікати 15 хвилин при 180 °C до золотистого кольору, охолодити на листі 10 хвилин