Barrette di arachidi

1. 1 Peanutsconfezione 200 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Sunflower oil 8 ml
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Baking powder 2 g
5. 5 Baking soda a gusto
6. 6 Vanilla sugar 8 g
7. 7 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 13 g
8. 8 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
9. 9 Sugar 13 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tosta le arachidi in una padella asciutta per 5 minuti finché dorate, togli la buccia, trita grossolanamente nel frullatore, aggiungi il burro e mescola

2. Monta l'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per 2–3 minuti fino a massa chiara e spumosa

3. Taglia il cioccolato fondente a pezzi piccoli

4. Mescola l'impasto di arachidi con la farina, lievito, bicarbonato, cioccolato e l'impasto d'uovo fino a ottenere un impasto denso

5. Inumidisci le mani con acqua, forma le barrette e disponile su una teglia rivestita di carta forno

6. Cuoci per 15 minuti a 180 °C fino a doratura, lascia raffreddare sulla teglia per 10 minuti