Dolmalı Izgara Patlıcan

1. 1 Eggplant≈ $4.33 kg başına 350 g
2. 2 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 85 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 140 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 70 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 110 g
8. 8 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 40 g
9. 9 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 8 g
10. 10 Sunflower oil 14 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patlıcanı ince, yelpaze şeklinde dilimleyin

2. Patlıcan dilimlerini her iki yüzünü de yumuşayana kadar tavada kızartın

3. Soğan ve sarımsakları doğrayın, şeffaf olana kadar kavurun

4. Şampinyon mantarlarını dilimleyip, kapalı tavada pişene kadar kavurun

5. Biber ekleyin, kavurmaya devam edin

6. Tavuk göğsünü haşlayın, et üfleyiciyle ezip sebzelerle karıştırın

7. Kıyılmış domates, domates püresi, çorba suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın