Баклажановый веер

1. 1 Баклажан≈ $4.33 за кг 350 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 40 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 85 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 140 г
5. 5 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 70 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
7. 7 Помидоры≈ $4.67 за кг 110 г
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
9. 9 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 8 г
10. 10 Масло подсолнечное 14 мл
11. 11 Соль 2 г
12. 12 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать баклажаны¹ веером

2. Обжарить баклажаны¹ с двух сторон до мягкости

3. Нарезать лук³ и чеснок⁶, жарить до прозрачности

4. Добавить шампиньоны⁵, жарить под крышкой до готовности

5. Добавить болгарский перец⁴, продолжить жарку

6. Отварить куриное² филе, измельчить через мясорубку, смешать с овощами

7. Добавить помидоры⁷, томатную⁹ пасту, бульон, соль и перец⁴ по вкусу