焼きバクラジャンの扇形具材

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 350 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 85 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 140 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 70 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 / kg 110 g
8. 8 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 40 g
9. 9 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 8 g
10. 10 Sunflower oil 14 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. バクラジャンを薄く扇形に切る

2. 両面を焼き色がつくまでパンコロッケする

3. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、透明になるまで炒める

4. シャンピニオンをスライスして蓋をして蒸し焼きにする

5. ピーマンを加え、続けて炒める

6. 鶏むね肉を茹でて、ミンチにして野菜と混ぜ合わせる

7. トマトを小さく刻み、トマトペースト、だし汁、塩、コショウを加え味を調える