烤茄子扇

1. 1 Eggplant≈ $4.33 每千克 350 克
2. 2 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 40 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 85 克
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 140 克
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 70 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 每千克 110 克
8. 8 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
9. 9 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 8 克
10. 10 Sunflower oil 14 毫升
11. 11 Salt 2 克
12. 12 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将茄子切成薄薄的扇形片

2. 两面煎至茄子片软烂

3. 切碎洋葱和大蒜，炒至透明

4. 加入切片的香菇，盖上锅盖炒至熟透

5. 加入甜椒，继续翻炒

6. 煮熟鸡胸肉，用肉馅机碾碎，与蔬菜混合

7. 加入切碎的西红柿、番茄酱、高汤、盐和胡椒，调味