Kefirli İçli İçli Krep (Mayalı) - Delikli

1. 1 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.13 100 ml
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Baking soda 1 g
7. 7 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kefiri¹, yumurtayı, unu, şekeri ve tuzu pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar karıştırın.

2. 80 ml suyu kaynatın, sodayı ekleyin, hızla karıştırarak ince bir akış halinde hamura dökün ve sürekli karıştırın. 5 dakika bekletin.

3. Hamurun yarısını yağla karıştırın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.

4. Tavayı ısıtın ve kalan yağla yağlayın.

5. İnce krepleri her iki tarafı altın rengi olana kadar 1–2 dakika pişirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.