Frittelle di Ricotta alla Crema

1. 1 Kefirconfezione 900 ml ≈ $2.21 60 ml
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sugar 5 g
5. 5 Sunflower oil 5 ml
6. 6 Baking soda a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Monta insieme kefir¹, uova, farina e zucchero

2. Porta l'acqua a bollore, aggiungi il bicarbonato e mescola velocemente, poi versa a filo nella pasta continuando a mescolare. Lascia riposare 5 minuti

3. Aggiungi l'olio vegetale (marca 'Oleyna'). Lascia riposare la pasta 15 minuti

4. Riscalda una padella, ungi con olio vegetale (marca 'Oleyna') e cuoci le frittelle fino a doratura

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.