Кружеві заварні бліни на кефірі

1. 1 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 100 мл
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Wheat flour 50 г
4. 4 Sugar 8 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Baking soda 1 г
7. 7 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішайте кефір, яйце, борошно, цукор і сіль до однорідної маси.

2. Доведіть 80 мл води до кипіння, додайте соду, швидко перемішайте та тонкою струменем вливайте в тісто, постійно мішаючи. Дайте постояти 5 хвилин.

3. Влийте половину олії в тісто і дайте відпочити 15 хвилин.

4. Розігрійте сковороду, змастіть залишкою олії.

5. Смажте тонкі бліни по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.