Koronkowe naleśniki parzone na kefirze z wrzątkiem

1. 1 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.13 100 ml
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Baking soda 1 g
7. 7 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj kefir¹, jajko, mąkę, cukier i sól na gładko.

2. Doprowadź do wrzenia 80 ml wody, dodaj sodę, szybko wymieszaj i cienką strużką wlej do ciasta, cały czas mieszając. Odstaw na 5 minut.

3. Wlej połowę oleju do ciasta i odstaw na 15 minut.

4. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją pozostałym olejem.

5. Smaż cienkie naleśniki po 1–2 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.