Blinos de Creme Azedos 'Rendeados'

1. 1 Kefirpacote 900 ml ≈ $2.21 60 ml
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sugar 5 g
5. 5 Sunflower oil 5 ml
6. 6 Baking soda a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata o iogurte (kefir¹), os ovos, a farinha e o açúcar até ficarem homogêneos

2. Leve a água ao fogo até ferver, acrescente o fermento em pó e mexa bem; vá adicionando aos poucos à massa enquanto mexe sem parar. Deixe descansar por 5 minutos

3. Acrescente o óleo vegetal (marca 'Oleyna') e deixe a massa descansar por 15 minutos

4. Aqueça uma frigideira, unte com óleo vegetal (marca 'Oleyna') e frite os blinos até ficarem dourados

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.