Ev Yapımı Çiftlik Burgerı (İçinde Çedar Peyniri ve Sığır Köftesi)

1. 1 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.45 150 g
2. 2 Burger bunspaket 4 adet ≈ $2.00 1 adet
3. 3 Cheddarpaket 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
5. 5 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.65 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
7. 7 Pickled gherkinspaket 370 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Mayonnaise 15 g
9. 9 Ketchup 10 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Domatesi 0,8 cm kalınlığında dilimleyin, soğanı ince halka, cornichonu da parçalara ayırın. Salatanın yapraklarını yıkayın ve kurutun. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, ekmekten biraz daha geniş bir köfte şeklinde yassılaştırın.

2. Tefteyi yüksek ateşte ısıtın. Köfteyi her iki tarafı 4 dakika kadar kızartın, et suyunun berraklaşması ve içinde pembelik kalmaması için.

3. Köfteye çedar peyniri dilimi koyun, kapakla kapatın ve 1 dakika eriyene kadar bekleyin.

4. Ekmeğin kesilmiş yüzlerini teftede 1–2 dakika kadar kızartın, altı altın rengi alana kadar.

5. Mayonezi ketçapla karıştırın ve ekmeğin her iki yüzünü de bu karışımla sürün. Alt ekmeğe salata, peynirli köfte, domates, soğan ve cornichonları sırayla yerleştirin, üst ekmeğiyle kapatın. Derhal servis edin.