Peynirli Tavuk Çorbası

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 100 g
2. 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 60 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 120 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
6. 6 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 30 g
7. 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü yıkayın ve 2 cm küp halinde doğrayın; patatesleri soyun ve 2 cm küp halinde doğrayın; soğanları 1 cm küp halinde, havuçları da 1 cm küp halinde doğrayın; orta ateşte bir tencere ısıtın ve biraz yağ eritin.

2. Çorba suyunu hazırlayın: tavuk küpleri üzerine 500 ml su koyun ve orta ateşte 15 dakika kaynatın, etin iç sıcaklığı 74°C olana ve sulu olana kadar pişirin.

3. Patates küplerini çorbaya ekleyin ve orta ateşte 10 dakika daha kaynatın, patatesler kolayca bıçakla delinebilecek kadar yumuşayana kadar.

4. Soğan ve havuçları yağda orta ateşte yaklaşık 4–5 dakika kızartın, yumuşayana kadar; ardından çorbaya ekleyin.

5. Küçük makarnaları çorbaya ekleyin ve paketinde yazan sürede, ara sıra karıştırarak makarnaların yumuşamasına kadar pişirin.

6. Peynirli kremalı dokunuş: peynirli peyniri ekleyin ve düşük ateşte tamamen eriyene kadar karıştırın, tuzlayın.

7. Ocağından alın, 1–2 dakika bekletin, maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.