Pirinç ve Brokolili Teriyaki Tavuk Bowl
Basmati pirinci, teriyaki soslu tavuk ve sebzelerle doyurucu bir bowl. Tek kasede tahıl, protein ve yeşillik dengesini kurmak için pratik.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 780 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.24
- Protein
- 42 g
Malzemeler
- 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.99 180 g
- 2 Teriyaki sauce 35 ml
- 3 Basmati ricepaket 500 g ≈ $3.50 70 g
- 4 Fresh broccolipaket 400 g ≈ $2.00 120 g
- 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 60 g
- 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıka, 140 ml su ekle, 1 g tuz kat ve kapağı kapalı şekilde yumuşayıp suyunu çekene kadar 12–15 dakika pişir.
Tavuğu parçalara kes, teriyaki sosla karıştır ve 5 dakika beklet.
Brokoliyi çiçeklerine ayır, havucu ince jülyen doğra. Sebzeleri canlı renk alıp hafif diri kalana kadar 3–4 dakika haşla.
Yağı tavada ısıt, tavuğu karıştırarak kızarana ve suyu berrak akana kadar 7–9 dakika sotele.
Pirinci kaseye taban olarak koy, yanına tavuğu, brokoliyi ve havucu bölümler halinde yerleştir.
Tavadaki kalan sosu üzerine gezdir, yeşil soğan ve susam serp.
İpuçları
- Neden böyle
- Marinate the chicken for 5 minutes in the teriyaki sauce so the meat soaks it up and doesn't dry out when frying. If you skip this, it will be dry and bland.
- Yerine ne koyulur
- Replace the teriyaki sauce with 35 ml soy sauce plus 1 tsp honey. You can cut the carrot into cubes if you don't want to bother with strips.
- Sık yapılan hatalar
- If the broccoli cooks longer than 4 minutes, it turns soft and loses its bright color. Check it after 3 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes with a lid, adding 1 tbsp of water.
- Yanında ne gider
- Serve with a lemon wedge for acidity or a slice of cucumber for freshness.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.