Куриный боул терияки с рисом и брокколи

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 180 г
2. 2 Соус терияки 35 мл
3. 3 Рис басматиупаковка 500 г ≈ $3.50 70 г
4. 4 Брокколи свежаяупаковка 400 г ≈ $2.00 120 г
5. 5 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
7. 7 Кунжут 5 г
8. 8 Масло подсолнечное 8 мл
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис³ промыть, залить 140 мл воды, добавить 1 г соли и варить под крышкой 12–15 минут до мягкости и впитывания воды.

2. Курицу¹ нарезать кусочками, смешать с соусом терияки и оставить на 5 минут.

3. Брокколи⁴ разобрать на соцветия, морковь⁵ нарезать тонкой соломкой. Отварить овощи 3–4 минуты до яркого цвета и лёгкого хруста.

4. Разогреть масло на сковороде, обжарить курицу¹ 7–9 минут, помешивая, до румяности и прозрачного сока.

5. Выложить рис³ основой в миску, рядом секторами разложить курицу¹, брокколи⁴ и морковь⁵.

6. Полить остатками соуса со сковороды, посыпать зелёным луком⁶ и кунжутом.