Hallimli ve Kuskuslu Bowl

Name: Hallimli ve Kuskuslu Bowl
Total time: 18 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Halloumi — 105 g; Couscous — 60 g; Cherry tomatoes — 90 g; Cucumbers — 80 g; Olives — 20 g; Arugula — 30 g; Lemon — 25 g; Honey — 5 g; Olive oil — 10 ml; Ground black pepper — 1 g; Salt — 1 g

Kuskus, kızarmış hallim, taze sebzeler ve zeytinle hazırlanan pratik bir bowl. Limonlu-ballı sos, tuzlu peyniri güzelce öne çıkarır.

Süre: 18 dk
Porsiyon: 737 kcal
Malzemeler: ≈ $5.31
Protein: 34 g

Yüksek protein Et içermez Hızlı

Malzemeler

1 Halloumipaket 200 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 105 g
2 Couscouspaket 450 g ≈ $2.50 60 g
3 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 90 g
4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
5 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 20 g
6 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 30 g
7 Lemon≈ $4.70 kg başına 25 g
8 Honey 5 g
9 Olive oil 10 ml
10 Ground black pepper 1 g
11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Kuskusu tuzla, üzerine 90 ml kaynar su dök, kapağını kapatıp 5 dakika beklet, ardından çatalla havalandır.
Hallimi¹ dilimle ve kuru tavada her iki yüzünü 1–2 dakika, altın rengi kabuk oluşana kadar kızart.
Cherry³ domatesleri ikiye böl, salatalığı yarım ay şeklinde doğra, zeytinleri halka halka kes.
Limon suyu, zeytinyağı, bal ve karabiberi pürüzsüz bir sos olana kadar karıştır.
Kuskusu kaseye taban olarak yerleştir, üzerine bölümler halinde hallim¹, cherry³ domates, salatalık, zeytin ve rokayı ekle.
Sosu gezdir ve peynir sıcakken servis et.

İpuçları

Neden böyle: Salt the couscous and pour boiling water over it so it steams evenly and doesn't stay dry inside. If you don't cover it, the water evaporates too early.
Yerine ne koyulur: Replace the olives with pickled capers (15 g) for acidity, or add 10 g chopped red pepper for heat.
Sık yapılan hatalar: If the halloumi doesn't brown, the pan is too cold or the slices are too thick. Check the color after 30 seconds.
Saklama ve ısıtma: Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 minute, adding 1 tbsp of water. Eat the halloumi fresh.
Yanında ne gider: Serve with a slice of wholegrain bread or as a side to fried fish for dinner.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	737 kcal	37%
Proteinler	34 g	45%
Yağlar	39 g	56%
Karbonhidratlar	63 g	24%
100 g başına	173 kcal

Maliyet

≈ $5.31servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe halloumi.