Hamburger Casalingo con Patty di Manzo e Cheddar

1. 1 Ground beefconfezione 500 g ≈ $7.45 150 g
2. 2 Burger bunsconfezione 4 pz ≈ $2.00 1 pz
3. 3 Cheddarconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g
5. 5 Leaf lettuceconfezione 150 g ≈ $0.65 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Pickled gherkinsconfezione 370 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Mayonnaise 15 g
9. 9 Ketchup 10 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il pomodoro a rondelle da 0,8 cm, l’aglio a fettine sottili, i cornichons a pezzi e sciacquare e asciugare bene la lattuga. Condire la carne macinata con sale e pepe, poi formare un panino piatto leggermente più largo del panino.

2. Scaldare una padella a fuoco vivo. Cuocere il panino per 4 minuti per lato fino a quando i succhi non saranno chiari e non rimarrà più rosa all’interno.

3. Posizionare una fetta di formaggio cheddar³ sul panino, coprire con un coperchio e lasciare sciogliere per 1 minuto.

4. Tostare i lati tagliati del panino sulla padella per 1–2 minuti fino a quando non diventano dorati.

5. Mescolare la maionese con il ketchup e spalmare su entrambi i lati del panino. Disporre sul fondo la lattuga, il panino con il formaggio, il pomodoro, l’aglio e i cornichons, poi coprire con l’altra metà del panino. Servire subito.