Домашній чизбургер з говяжою котлетою та чедером

1. 1 Ground beefупаковка 500 г ≈ $7.45 150 г
2. 2 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
3. 3 Cheddarупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
5. 5 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.65 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
7. 7 Pickled gherkinsупаковка 370 г ≈ $3.00 30 г
8. 8 Mayonnaise 15 г
9. 9 Ketchup 10 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помидор наріжте кружечками товщиною 0,8 см, цибулю — тонкими кільцями, корнишони — шматочками. Салат ретельно промийте та висушіть. Фарш посоліть, поперчіть і сформуйте плоску котлету трохи ширшу за булку.

2. Розігрійте сковороду на сильному вогні. Смажте котлету по 4 хвилини з кожного боку, поки сік не стане прозорим, а всередині не залишиться рожевого.

3. Покладіть на котлету шматок чедеру, накрийте кришкою і тримайте 1 хвилину, поки не розплавиться.

4. Підсмажте булку зрізаними сторонами на сковороді 1–2 хвилини, поки не підрум'яніє.

5. Змішайте майонез із кетчупом і намажте обидві половинки булки. На нижню викладіть салат, котлету з сиром, помидор, цибулю та корнишони, закрийте верхньою половинкою. Сервіруйте негайно.