Peynirli pane ile tavuk filetosu ve salata

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 160 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
5. 5 Napa cabbage≈ $3.43 kg başına 100 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
7. 7 Sunflower oil 15 ml
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: fileları dilimlere ayırın, kalınlık 0,5–1 cm olacak şekilde döndürün, tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. Hazırlık: fileları una bulayın, sonra rendelenmiş peynirle karıştırılmış yumurtaya batırın.

3. Pişirme: orta ateşte tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin ve filetoyu her tarafı altın rengi olana kadar 4 dakika kızartın.

4. Salata: Pekin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın, salatalığı ince yarımay dilimleri halinde doğrayın.

5. Salata: lahanayı ve salatalığı ekşi krema ile karıştırın, tuzunu tadına göre ayarlayın ve karıştırın.

6. Servis: kızarmış tavukları tabaklara alın, yanında salatayı konumlandırın; yemeği sıcak olarak servis edin.

7. Notlar: tavanı orta ateşte tutun, tuzu pişirme sırasında tadınıza göre ekleyin, isterseniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

8. Geleceğe dönüşüm: salatayı önceden hazırlayabilirsiniz, sosu servis öncesinde ayrı saklayın.