Сырлы панировкадағы тауық еті котлеттері және салат

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 160 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Wheat flour 20 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
5. 5 Napa cabbage≈ $3.43 кг үшін 100 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
7. 7 Sunflower oil 15 мл
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Етті ұзыннан жарып, 0,5–1 см қалыңдыққа дейін отбивай, тұздап, дәміне қарай бұрыш қос.

2. Етті ұнға батырып, содан соң үгітілген ірімшік қосылған жұмыртқаға батырып даярла.

3. Орташа отта табаны қыздырып, аздап май қосып, етті әр жағынан 4 минуттан қуып, алтын түсті қабық бер.

4. Пекиндік қырыққабатты ұсақтап турап, қиярды жұқа жарты ай тәріздес етіп кес.

5. Пекиндік қырыққабатты және қиярды сметанаға қосып араластыр, дәміне қарай тұз сал.

6. Отбивті табаққа салып, жанында салатты орналастыр, тағамды ыстық күйінде ұсын.

7. Ескерту: табаны орташа отта ұстап, пісіру кезінде тұз қос, қалауыңызша жасыл желекпен толықтырыңыз.

8. Салатты алдын ала дайындап, заправканы қызмет көрсетілерге дейін бөлек сақтауға болады.