チーズ衣の鶏ムネ肉カツレツとサラダ

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 160 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 25 g
5. 5 Napa cabbage≈ $3.43 / kg 100 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 / kg 80 g
7. 7 Sunflower oil 15 ml
8. 8 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: 鶏ヒレを縦に切り、厚さを0.5–1 cmになるように叩き、塩とこしょうを味に合わせてふるう。

2. 準備: 鶏ヒレを小麦粉にまぶし、次に卵液（すりおろしたチーズを混ぜたもの）にくぐらせる。

3. 焼く: 中火のフライパンを熱し、少量の油をひき、鶏ヒレを各面4分ずつ焼いて黄金色のきつね色にする。

4. サラダ: 北京白菜を細く刻み、きゅうりを薄い半月切りにする。

5. サラダ: 白菜ときゅうりをサワークリームで和え、味を見て塩加減を整える。

6. 盛り付け: 皿に鶏のカツレツを盛り、横にサラダを添えて、熱いうちに出す。

7. 注意: 中火を保ち、塩は調理中に味を見て加え、好みで香草を足してもよい。

8. 将来のため: サラダは前もって準備でき、ドレッシングは盛り付け前まで別容で保存しておく。