Su Üzerinde Haşlanmış İnek Otu (Kinoa) Pilavı ile Kavrulmuş Kabak
Sade ve lezzetli bir inek otu (kinoa) pilavı, yumuşak kavrulmuş kabak, kuru üzüm ve bal ile. Bir damla zeytinyağı lezzeti daha da yuvarlaklaştırır, süt olmadan.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 492 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.11
- Protein
- 11 g
Malzemeler
- 1 Milletpaket 800 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 3 Honey 18 g
- 4 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 25 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
İnek otunu (kinoayı) sıcak suda iyice durulayın, suyun neredeyse berrak olana kadar durulayın.
Kabakları küçük küpeler halinde doğrayın, kuru üzümleri yıkayın.
Tencereye inek otunu (kinoayı), kabakları, kuru üzümleri, tuz ve 280 ml su ekleyin.
Kaynatın, ardından kapalı kapak altında orta düşük ateşte 22–25 dakika pişirin, tahıl yumuşayana kadar bekleyin.
Yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kapalı kapak altında 5 dakika dinlendirin.
Servis öncesinde balı katıp karıştırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Пшено промывают горячей водой, чтобы убрать горчинку и лишний крахмал, который делает кашу слизистой. Вари на слабом огне, иначе пшено разварится в кашу с комками.
- Yerine ne koyulur
- Замени изюм на чернослив без косточек (25 г) — будет мягче и слаще. Вместо тыквы возьми морковь (180 г), нарезанную мелким кубиком, но вари дольше на 5 минут.
- Sık yapılan hatalar
- Если каша сухая или с комками, значит, пшено не промыли или варили на сильном огне. Проверяй консистенцию через 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на сковороде без масла 3 минуты, добавив 20 мл воды. Мёд добавляй перед едой.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем без сахара или с кефиром на завтрак, если хочешь сбалансировать сладкое блюдо.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.