Aprikosen-Schnecke

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 25 ml
3. 3 Zucker 1 g
4. 4 Weizenmehl 17 g
5. 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 5 g
6. 6 Aprikosen≈ $7.00 pro kg 40 g
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 7 g
8. 8 Vanillezucker 8 g
9. 9 Sonnenblumenöl 8 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Crêpes aus Eiern¹, Zucker, Milch², Mehl, geschmolzener Butter⁵ und Salz zubereiten

2. Aprikosen⁶ entkernen, waschen und in Stücke schneiden

3. Die Crêpes goldbraun backen

4. Jeden Crêpe mit Aprikosenstücken⁶ füllen und mit Zucker bestreuen

5. Jeden Crêpe straff zu einer Rolle aufrollen

6. Die Rollen nebeneinander in eine Backform legen

7. Die Glasur aus saurer⁷ Sahne, Zucker, Ei und Vanizzucker anrühren

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.