Абрикосова улитка

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 60 мл
3. 3 Wheat flour 30 г
4. 4 Sugar 20 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г
6. 6 Sunflower oil 5 мл
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Apricots≈ $7.00 за кг 80 г
9. 9 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
10. 10 Vanilla sugar 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішати частину яйця, молока, борошна, солі, 5 г цукру та розтопленого масла для тіста, дати постояти 10 хвилин.

2. Випікати тонкі блини на маслі у сковорідці по 1–2 хвилини з кожного боку.

3. Абрикоси вимити, видалити кісточки та нарізати дрібними шматочками.

4. На кожен блин викласти абрикоси, посипати цукром і скрутити трубочкою.

5. Розігріти духовку до 180 °C. Трубочки щільно укласти у форму.

6. Змішати сметану з рештою яйця, цукром і ванілінним цукром, залити блини.

7. Випікати 20–25 хвилин, доки золотава глазур не застигне.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.