Doldurulmuş Balık Pastası Yumurtalar
Yumurtanın sarısı, balık pastası, tereyağı ve dereotula doldurulmuş yarım yumurtalar. Tuzlu ve lezzetli bir meze; şekli iyi korur.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 353 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.49
- Protein
- 21 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Salted herring filletpaket 250 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Onions≈ $1.60 kg başına 12 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları 9–10 dakika kaynatın, soğutup kabuklarını soyun.
Yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün ve sarıları çıkarın.
Sarıları, balık pastasını, eritilmiş tereyağı, soğanı ve karabiberi blenderda pürüzsüz ve kalın bir pastaya kadar ezin.
Maydanozu küçük doğrayın ve kaşıkla karıştırın.
Yumurtanın ağzını pastayla doldurun ve 15 dakika soğutun.
Pastanın sertleşip mat bir görünüm aldığında servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Желтки блендируй с маслом, чтобы паштет не рассыпался при наполнении белков. Если пропустить масло, начинка будет жидкой.
- Yerine ne koyulur
- Замени сельдь консервированной скумбрией (45 г) — вкус будет менее солоноватым. Лук можно убрать, если не любишь его вкус.
- Sık yapılan hatalar
- Если начинка не застывает, значит, яйца сварили недостаточно или масло слишком холодное. Проверяй густоту через 5 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике, согревай 30 секунд в микроволновке. Не замораживай — начинка размякнет.
- Yanında ne gider
- Подавай с тонкими ломтиками огурца или на праздничном столе с квасом.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.