Levrek Filetosu Patates-İspanak Püresi İle

1. 1 Ocean perchpaket 800 g ≈ $8.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
2. 2 Soy sauce 5 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 kg başına 150 g
6. 6 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 40 g
7. 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
8. 8 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 20 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda 20 dakika yumuşayana kadar kaynatın.

2. Soğan ve havuçları ince doğrayın, ayçiçek yağı ile 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.

3. İspanakları 1 dakika kaynar suda blansiye yapın, suyunu sıkın ve eleniz.

4. Patatesi püre haline getirin, tereyağı ekleyin, ardından sebzeleri, ıspanakları ve rendeleyerek katılmış peyniri karıştırın.

5. Levrek filetosunu soya sosu ile nemlendirin ve halkalar halinde sarın, kenarını sabitleyin.

6. Halkaları püre ile doldurun, fırın tepsisine yerleştirin ve 190 °C’de 15 dakika pişene kadar fırında pişirin.