Filete de perca en puré de patata y espinaca

1. 1 Ocean perchpaquete 800 g ≈ $8.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 g
2. 2 Soy sauce 13 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
6. 6 Fresh spinachpaquete 150 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 15 g
8. 8 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve las patatas hasta que estén tiernas

2. Saltea las zanahorias y el cebolla en mantequilla hasta que estén blandas

3. Añade salsa de soja a la sartén mientras fríes

4. Tritura las patatas cocidas, las espinacas y la mantequilla hasta obtener un puré suave

5. Enrolla el filete de perca en forma de rulos, metiendo el borde en el corte

6. Rellena los rulos con el puré de queso y verduras

7. Colócalo en un recipiente apto para horno y hornea 7–8 minutos a 180–190°C (356–374°F)