Filetto di persico su purè di patate e spinaci

1. 1 Ocean perchconfezione 800 g ≈ $8.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 g
2. 2 Soy sauce 13 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 per kg 120 g
6. 6 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 15 g
8. 8 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 20 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate in acqua bollente fino a quando non saranno tenere

2. Soffriggere carote e cipolle nel burro fino a renderle morbide

3. Aggiungere salsa di soia mentre si friggono

4. Frullare le patate bollite, gli spinaci e il burro fino a ottenere un purè liscio

5. Arrotolare i filetti di persico a forma di rotolini, inserendo il bordo nel taglio

6. Riempire i rotolini con il purè di formaggio e verdure

7. Disporre in una pirofila e infornare per 7–8 minuti a 180–190°C (356–374°F)