Placki z fileta morszczuka z purée z ziemniaków i szpinaku

1. 1 Ocean perchopakowanie 800 g ≈ $8.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
2. 2 Soy sauce 5 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 za kg 150 g
6. 6 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 40 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 15 g
8. 8 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie 20 minut do miękkości.

2. Cebulę i marchewkę drobno posiekaj, usmaż na oleju słonecznikowym 5 minut do miękkości.

3. Szpinak biel 1 minutę w wrzątku, odcedź i pokrój.

4. Ziemniaki rozgnieć w purée z masłem, dodaj warzywa, szpinak i starty ser, wymieszaj.

5. Filet morszczuka posmaruj sosem sojowym i zwiń w ruloniki, zabezpieczając brzeg.

6. Napełnij ruloniki purée, ułóż na blasze piekarskiej i piecz 15 minut w 190 °C do gotowości ryby.