Філе окуня на картопляно-шпинатному пюре

1. 1 Ocean perchупаковка 800 г ≈ $8.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 г
2. 2 Soy sauce 13 мл
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 25 г
5. 5 Potatoes≈ $2.15 за кг 120 г
6. 6 Fresh spinachупаковка 150 г ≈ $2.50 15 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
8. 8 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 20 г
9. 9 Sunflower oil 12 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть картоплю до м'якості

2. Обсмажте моркву та цибулю на вершковому маслі до м'якості

3. Додайте соєвий соус під час обсмажування

4. Збійте варену картоплю, шпинат і масло в пюре

5. Згорніть філе окуня рулетиками, край загорніть у надріз

6. Нафаршируйте рулетики сирно-овочевим пюре

7. Викладіть у вогнетривку посуд і запечіть 7–8 хвилин при 180–190°С