Filo Hamurundan Mantarlı Jüljen Dolgulu Fırın Tarta

1. 1 Filo pastrypaket 400 g ≈ $4.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 8 g
4. 4 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 8 ml
5. 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 8 g
7. 7 Wheat flour 5 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın. Filo¹ hamurunu kareler halinde kesip, her birini yağlayın.

2. Muffin kalıbının her hücresine 2-3 kareyi çapraz olarak yerleştirip, dibe bastırın.

3. 8-10 dakika altın kahverengi olana kadar pişirin, sonra soğumaya bırakın.

4. Soğanı ve mantarları ince doğrayın, yağda 8-10 dakika kavurun, suyunu tamamen buharlaştırın.

5. Unu ekleyip karıştırın, ardından krem ve ayran peynirini dökün, 3 dakika kalınlaşana kadar ısıtın.

6. Dolguyu 5 dakika soğutun, ardından yarısını rendelenmiş peynirle karıştırın.

7. Hamur kabarcıklarını dolguyla doldurun, kalan peyniri serpin ve 180 °C’de 5 dakika eriyene kadar fırında pişirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.