ジュリエン風キノコタルトレット

1. 1 Filo pastryパック 400 g ≈ $4.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 8 g
4. 4 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 8 ml
5. 5 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 8 g
7. 7 Wheat flour 5 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを180℃に予熱する。フィロ生地を正方形に切り、バターで塗る。

2. マフィン型の穴に2–3枚ずつ十字に重ね、底まで押し込む。

3. 8–10分焼き、金色になるまで焼き上げ、冷ます。

4. 玉ねぎとシイタケを細かく刻み、油で8–10分炒め、水分が飛ぶまで調理する。

5. 小麦粉を加え混ぜ、クリームとスメタナを注ぎ入れ、3分煮詰める。

6. ソースを5分冷まし、半量のすりおろしチーズを加える。

7. パイ生地にソースを詰め、残りのチーズを振りかけ、180℃で5分焼き、チーズを溶かす。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。