Mini tartjes in julienne-stijl (fijn voor een borrel)

1. 1 Filo pastryverpakking 400 g ≈ $4.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 8 g
4. 4 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 8 ml
5. 5 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 8 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Sunflower oil 4 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het bladerdeeg in kleine vierkantjes met een scherp mes

2. Bestrijk elk vierkantje licht met olie voor het in de muffinvorm leggen

3. Druk het deeg in de vorm in een kruispatroon

4. Bak bij 175°C tot goudbruin (ongeveer 10 minuten)

5. Bak de champignons, ui en kaas voor de julienne-vulling

6. Roer zure room en slagroom door voor een gladde mengsel

7. Vul de gebakken deegjes met de warme vulling

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.