Tartellette al forno con ripieno tipo julienne

1. 1 Filo pastryconfezione 400 g ≈ $4.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 8 g
4. 4 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 8 ml
5. 5 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 8 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Sunflower oil 4 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la pasta brisée in quadratini con un coltello ben affilato

2. Spennellare ogni quadratino con un po’ di olio prima di sistemarli negli stampini da muffin

3. Premere la pasta negli stampini formando una croce incrociata

4. Cuocere a 175°C (350°F) fino a doratura (circa 10 minuti)

5. Saltare i funghi, le cipolle e il formaggio per il ripieno tipo julienne

6. Aggiungere panna pesante e smetana per legare il composto

7. Riempire gli involucri cotti con il ripieno caldo

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.