Міні-круасанчики у стилі жюльєн (фуршетні тарталетки)

1. 1 Filo pastryупаковка 400 г ≈ $4.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 40 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 8 г
4. 4 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 8 мл
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 17 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 8 г
7. 7 Wheat flour 20 г
8. 8 Sunflower oil 4 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте листкове тісто на квадратики гострим ножем

2. Змастіть кожен квадратик олією перед укладанням у формочку для мафінчиків

3. Втисніть тісто у формочку хрестиком

4. Випікайте при 175°C до золотистого кольору (близько 10 хвилин)

5. Обсмажте шампіньйони, цибулю та сир для начинки у стилі жюльєн

6. Додайте до них вершки та сметану для зв’язності

7. Наповніть випічку готовою начинкою

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.