Tarteletki fioletowe do kanapek – wersja z nadzieniem julienne

1. 1 Filo pastryopakowanie 400 g ≈ $4.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 8 g
4. 4 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 8 ml
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 8 g
7. 7 Wheat flour 5 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Liście filo¹ pokrój na kwadraty i nasmaruj olejem.

2. Ułóż w każdej formie do muffinków po 2–3 kwadraty na krzyż, dociskając do dna.

3. Piecz 8–10 minut do złotego koloru, a następnie ostudź.

4. Pokrój drobno cebulę i pieczarki, usmaż na patelni z olejem 8–10 minut do wyparowania wody.

5. Dodaj mąkę, wymieszaj, wlej śmietankę i śmietanę, gotuj 3 minuty do zagęszczenia.

6. Ostudź nadzienie 5 minut, dodaj połowę startego sera.

7. Nałóż nadzienie do korzytek, posyp resztą sera i zapiekz 5 minut przy 180 °C do stopienia sera.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.