Jamie Oliver’in Peynirli Bezelye Püresi

1. 1 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 140 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 40 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 20 g
4. 4 White pepper 2 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 kg başına 40 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Bezelyeleri kaynat, süzgece boşalt ve bir miktar pişirme suyunu sakla

2. Bezelyeleri tencereye geri koy, tereyağı ve püre haline gelene kadar saklanan suyu ekleyerek karıştır

3. Beyaz biber ile tatlandır, rende edilmiş peyniri kat ve iyice karıştır

4. Lezzete göre limon suyu ile tamamla