Limon ve Peynirli Yeşil Fasulye

1. 1 Green peas (frozen)paket 400 g ≈ $1.60 150 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 White pepper 1 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 kg başına 20 g
6. 6 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 300 ml tuzlu suyu bir tencereye koyup kaynatın, dondurulmuş yeşil fasulyeyi ekleyin ve 4–5 dakika yumuşayana kadar pişirin.

2. Suyu süzgeçten geçirin, 3 yemek kaşığı suyunu ayırın.

3. Fasulyeyi tencereye geri koyun, düşük ateşte tereyağı ve ayırdığı suyu ekleyin, 1 dakika karıştırın.

4. Ateşten alın, beyaz biber ve ince rendeyle rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin, peynirin erimesine kadar karıştırın.

5. Fasulyeye limon suyunu sıkın, karıştırın ve hemen servis edin.