Зелена квасоля з сиром та лимоном

1. 1 Green peas (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.60 150 г
2. 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
4. 4 White pepper 1 г
5. 5 Lemon≈ $4.70 за кг 20 г
6. 6 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Довести до кипіння в каструлі 300 мл підсоленої води, вкинути заморожений горошок і варити 4–5 хвилин до м'якості.

2. Злити воду через дуршлаг, залишивши 3 столові ложки відвару.

3. Повернути горошок у каструлю на слабкий вогонь, додати вершкове масло та відвар, перемішати 1 хвилину.

4. Зняти з вогню, додати білий перець та тертий на дрібній тертці сир, перемішати до розплавлення сиру.

5. Вичавити на горошок сік лимона, перемішати і негайно подавати.