Grüner Bohnenauflauf mit Käse und Zitrone

1. 1 Erbsen (TK)Packung 400 g ≈ $1.60 150 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Weißer Pfeffer 1 g
5. 5 Zitrone≈ $4.70 pro kg 20 g
6. 6 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. 300 ml gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den TK-Green Bean hinzufügen und 4–5 Minuten bissfest kochen.

2. Das Wasser abgießen, dabei 3 Esslöffel Kochwasser zurückbehalten.

3. Die Bohnen zurück in den Topf geben, bei niedriger Hitze Butter³ und das Kochwasser unterrühren, 1 Minute ziehen lassen.

4. Vom Herd nehmen, mit weißem Pfeffer und fein geriebenem Käse würzen, bis der Käse schmilzt.

5. Frisch gepressten Zitronensaft⁵ darübergeben, vermengen und sofort servieren.