Зелёный горошек с сыром и лимоном

1. 1 Горошек зелёный (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.60 150 г
2. 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
4. 4 Перец белый 1 г
5. 5 Лимон≈ $4.70 за кг 20 г
6. 6 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Вскипятить в кастрюле 300 мл подсоленной воды, всыпать замороженный горошек¹ и варить 4–5 минут до мягкости.

2. Слить воду в дуршлаг, оставив 3 столовые ложки отвара.

3. Вернуть горошек¹ в кастрюлю на слабый огонь, добавить сливочное масло³ и отвар, перемешать 1 минуту.

4. Снять с огня, добавить белый перец и тёртый на мелкой тёрке сыр², перемешать до расплавления сыра.

5. Выжать на горошек¹ сок лимона⁵, перемешать и сразу подать.