Grenaille aux champignons dans des petits pots

1. 1 Buckwheat groatspaquet 800 g ≈ $5.00 40 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 16 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 35 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 80 g
5. 5 Stewing beefpaquet 600 g ≈ $11.36 95 g
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 16 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer 1 oignon et 1 carotte

2. Faire revenir l’oignon, la carotte et les champignons émincés dans l’huile jusqu’à tendreté

3. Rincer la grenaille et la mélanger aux légumes et champignons revenus

4. Répartir le mélange uniformément dans des petits pots allant au four

5. Ajouter de l’eau dans un rapport 1:2 (grenaille/eau)

6. Incorporer 1 feuille de laurier et du poivre au goût

7. Cuire au four (ou cuiseur d’air) 25 minutes à 130°C

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.